Carne a la olla mendocina

Name: Carne a la olla mendocina
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hueso osobuco, o carne para la olla; c/n Vino blanco o tinto; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 zanahoria; 2 Pimiento verde y rojo; 1 hojita de laurel; A gusto orégano; A gusto ají molido; A gusto Pimienta; A gusto sal

Natii Arriga @cook_16501217

Mendoza

Esta receta es un plato muy suculento para el invierno acá en Mendoza también se hace como cena en algún evento familiar cumples de 15 y demás es algo muy muy rico

Carne a la olla mendocina

Natii Arriga @cook_16501217

Mendoza

Esta receta es un plato muy suculento para el invierno acá en Mendoza también se hace como cena en algún evento familiar cumples de 15 y demás es algo muy muy rico

Guardada

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Ingredientes

Huesoosobuco, o carne para la olla
c/nVino blanco o tinto
1cebolla
2 dientesajo
1zanahoria
2Pimiento verde y rojo
1hojita de laurel
A gustoorégano
A gustoají molido
A gustoPimienta
A gustosal

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Paso a paso

1

Vamos hervir en agua ya sean huesos de osobuco o carne una hora aprox esta carne es dura necesita bastante cocción, controlaremos que no se consuma el agua
2

Una vez blanda la carne en el mismo caldo(si se quiere se le puede sacar el hueso)teniendo toda la verdura picada a groso modo se la agregamos también le pondremos el vino la cantidad que deseemos dejar que se consuma todo salpimentar al gusto no tiene que quedar ni muy espesa ni muy aguada y listo a disfrutar