Pescado en Vaporera acostado en cama de Col

Name: Pescado en Vaporera acostado en cama de Col
Yield: 3 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 filetes pescado medianos; Hojas col para cubrir el fondo; 1 ” de jengibre en lascas; 1 cebolla mediana cortada en trozos; 1 cdita romero deshidratado; 1 cdita ajo machacado; 1 limón cortado en 2; 1 cdita Sal del Himalaya; 1 cdita cúrcuma en polvo; 1 cda vinagre

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Que delicia de pescado. Acompañado con una combinación de arroz y quinoa está de lujo.

Pescado en Vaporera acostado en cama de Col

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Que delicia de pescado. Acompañado con una combinación de arroz y quinoa está de lujo.

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

3 filetespescado medianos
Hojascol para cubrir el fondo
1” de jengibre en lascas
1cebolla mediana cortada en trozos
1 cditaromero deshidratado
1 cditaajo machacado
1limón cortado en 2
1 cditaSal del Himalaya
1 cditacúrcuma en polvo
1 cdavinagre

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sazonar el pescado con la sal, cúrcuma, vinagre.
2

Verter 6 tazas de agua en la olla y sazonar con la cebolla, jengibre, romero, ajo, limones. Colocar la vaporear encima.
3

Cubrir la vaporera con hojas de col. Encima colocar el pescado. Cubrir.
4

Cocer por 15-20 minutos a fuego medio o hasta que el col ablande y el pescado esté cocido. Adornar con pimiento morrón al vapor y Limón.