Echamos las paticas y el estofado en una olla de presión con orégano, sal y el ajo.

Luego en otra olla ponemos a hervir las zanahorias, papas y el choclo ya picaditos todos.

Después que todos este blanditos, procedemos a juntarlo todos en una olla y le agregamos el ají color y los caldos de verduras y lo dejamos hervir hasta que se consuman todos los sabores..

Ya listo disfrutamos con un arroz, fritos y un limón le da un toque muy sabroso..