Mangu o puré de plátanos con cebollas
Ismael José @cook_1297923
Una excelente idea para cocinar tus plátanos!
Mangu o puré de plátanos con cebollas
Una excelente idea para cocinar tus plátanos!
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos y ponerlos a hervir con sal al gusto, duran aproximadamente 10 minutos hirviendo, los amarillos tardan menos.
- 2
Pasado el tiempo retirar del fuego y usar un maja papas o algo con que aplastarlos hasta que se convierta en un suave puré, requiere algo de esfuerzo.
- 3
Ponerle la mantequilla y luego un poco de agua fría, el agua ayudará a que no se ponga duro, no deben usar mucha agua sólo un cuarto de taza aproximadamente para que quede suave.
- 4
Cortar la cebolla en plumas, ponerle el vinagre, luego poner un poco de aceite en un sartén a fuego bajo y poner la cebolla para saltearla, ponerle una pizca de sal.
- 5
Servir el con la cebolla encima del puré y una cucharadita de aceite de oliva. Puedes servir con queso, jamón, pollo etcétera. Yo use chuletas ahumada porque me encantan!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ismael José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/822477
Recetas similares
-
Plátanos Tabasco en papillote Plátanos Tabasco en papillote
Cuando los plátanos se ponen negros, a muchas personas no nos gustan. Esta es una buena opción para que no se echen a perder y es un excelente postre.
Claudia Rojas -
Plátanos horneados Plátanos horneados
Cuando se nos pasan los plátanos de maduros aún se pueden rescatar en un rico, sencillo y delicado postre. De verdad vale la pena el aroma con que se impregna nuestra cocina durante el horneado.
-
Galletas de avena y plátano sin gluten, sin azúcar, muy ricas 😋 Galletas de avena y plátano sin gluten, sin azúcar, muy ricas 😋
Unas galletitas muy ricas y un excelente uso para esos plátanos abandonados en el fondo de tu alacena.
-
Plátanos machos horneados Plátanos machos horneados
En esta región de los Tuxtlas, Veracruz, México el plátano macho es muy abundante, además de ser muy barato ya que su costo es de 5 pesos el kilo. Es muy versátil ya que se puede comer salado y dulce, Maduro, sazón y verde.Para nosotros es muy socorrido cuando hay visitas ya que su sabor gusta mucho y se puede desayunar como en este caso con leche, ya sea revuelto o untado en pan. No dejes de probarlo y cuando lo hagas cierra los ojos para que te transportes a esta zona tan hermosa, desde su aroma y sabor, te contaré que desde la ventana de mi comedor se ve la vegetación de un cerro y en este vienen varios animales que deleitan con sus sonidos, entre ellos unos Tucanes, que el solo verlos es muy gratificante; eso veo mientras disfruto de mis deliciosos plátanos horneados.
-
Plátanos de Ecuador rellenos de queso Plátanos de Ecuador rellenos de queso
Deliciosos plátanos rellenos de queso manchego bañados con salsa de ají criollo.
-
Crumble de plátanos pícaros y manzana.ॐ Crumble de plátanos pícaros y manzana.ॐ
Estos plátanos pícaros son receta de mi gran amiga Zabradelo. Hoy los preparé y volaron. Se me ocurrió hacer este crumble usando los plátanos y manzana una combinación y un sabor de cielo. ॐ
-
Plátanos fritos Mejjicanna Plátanos fritos Mejjicanna
Plátanos fritos con salsa de crema agria, canela y nata.
-
Croquetas de plátano macho y/o maduro Croquetas de plátano macho y/o maduro
Esta es otra versión de platillo de plátanos maduros, en Mexico los llamamos plátanos machos especialmente amo los plátanos machos los puedo comer todos los días.
-
Plátanos morados fritos Plátanos morados fritos
Te cuento que el racimo de plátanos "Morados" se cosecha cuando uno de los plátanos en el se pone maduro.¡Esa es la señal para poder cortarlos! 😍Bueno ahora imaginate que cuando bajas el racimo la mayoría de plátanos aún está verde y tienes dos opciones, despencar las manos de plátanopara dejar madurar a totalidad unos días o puedes disfrutar esta receta con algunos de los verdes y dejar madurar el resto😜😜‼️Así hacemos en casa, la receta es fácil e irresistible.
-
Budín de pan con plátano Budín de pan con plátano
Tenía unos plátanos maduritos y no sabía qué hacer hasta que se me ocurrió una idea, y puse manos a la obra... me quedó como una especie de flan con sabor a plátano.:-) María Eugenia Guzmán -
-
Pan de plátano Pan de plátano
Si estás a punto de tirar tus plátanos esta es la solución para que no los tires !
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/822477
Comentarios