Picamos la cebolla, cortamos el pimiento, pelamos y cortamos la zanahoria, pelamos y escachamos la patata y aplastamos los dientes de ajo enteros. Menos la cebolla, hago trozos medianos para poder apartarlos si alguien no quiere.

Agregamos un poco de vino blanco, de tomate frito, la pastilla de caldo y salpimentamos (cuidado con la sal que entre la panceta y la pastilla de caldo ya dan un buen punto)

Enjuagamos las lentejas de bote y las metemos en la olla. Cubrimos de agua y lo cocinamos a fuego medio-alto el tiempo que necesite la patata y la zanahoria para cocerse (una media hora). Y que aproveche 😜