Rollitos de carne y quinoa #platounico

Name: Rollitos de carne y quinoa #platounico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 280 cc agua; 1 cda aceite neutro (girasol); 1 pizca sal; C/n harina (2 cdas aprox); Sofrito de 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/4 morrón; 1 zanahoria rallada; 300 gr carne picada; 1/4 taza quinoa hervida; 2 cdas queso casamcream (queso crema)

Ro Martinez @cook_6379608

Tierra Del Fuego

Rollitos de carne y quinoa #platounico

Ro Martinez @cook_6379608

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
1huevo
280 ccagua
1 cdaaceite neutro (girasol)
1 pizcasal
C/nharina (2 cdas aprox)
Para el relleno:
Sofrito de 1/2 cebolla
1 dienteajo
1/4morrón
1zanahoria rallada
300 grcarne picada
1/4 tazaquinoa hervida
2 cdasqueso casamcream (queso crema)

Guardada

Paso a paso

1

Para el Relleno: hacer el sofrito con la cebolla, después el ajo, la zanahoria y el morrón. Cuando está listo agregar la carne picada y cocinar hasta que esta listo.... condimentar a gusto... agregar la quinoa previamente lavada y hervida y reservar... cuanfo está fría agregar 2 cucharadas de queso crema
2

Para la masa: mezclar todos los ingredientes...batir (tiene que quedar una masa líquidas), hacer los panqueques pintando sobre la sartén caliente... colocar En la hornalla y seguir pincelando para tapar huecos... apenas se despegan dar vuelta y dejar unos segundos... sacar son muy finos!
3

Rellenar y pintar con huevo para que se peguen
4

Enrollar bien
5

Colocar en una fuente de horno aceitada y pintar con huevo. Hornear hasta que esté dorada
6

Yo acompañe con arroz blanco y salsita guacamole