Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en una cacerola aceite, agregar la cebolla y el pimiento picado, agregamos sal comino y el pimentón, dejamos cocinar unos minutos, luego agregamos el zapallo cortado en dados chiquitos. Tapamos y dejamos cocinar.
- 2
Una vez el zapallo blando, pisamos con pisapapas hasta hacer puré.
- 3
Una vez echo el puré, agregamos el choclo y mezclamos, dejamos cocinar por veinte minutos aproximadamente mezclando para evitar que se pegue
- 4
Una vez cocida, realizamos el fritillo, picando la cebolla de verdeo, colocamos aceite en una sartén, agregamos la cebolla de verdeo, pimentón y ají cantidad a gusto cocinamos por 5 minutos y servimos sobre la humita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli Barraza le encantará ver cómo quedó.
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