En una olla con agua ponemos a hervir los brócolis, controlar cinco min después de hervir con un cuchillo pinchando para ver si ya consiguió estar tierno.

En un bowl pequeño cortar las tiras de queso en cuadradito, incorporar el tomate también cortado en cuadrado y la lechuga bien cortada. Incorporar también el atún.

Yo pongo primero todo separado y luego mezclo.

En un sartén o panquequera colocar los dos huevos batidos y hacer un revuelto de huevos, recuerden antes condimentarlo! Luego incorporarlo al bowl con los demás ingredientes.