Salmón en papillote con tomillo y verduras salteadas con fideos chinos
Este plato es sano y muy rico.
Salmón en papillote con tomillo y verduras salteadas con fideos chinos
Este plato es sano y muy rico.
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien el salmón de tripas por dentro, lavamos y colocamos un papel de aluminio en la bandeja de horno, rociamos el salmón con sal, tomillo y cerramos el aluminio y metemos en el horno a 210º durante 1 hora, cuando lo saquemos del horno, abrimos el papel, quitamos la piel y las espinas y colocamos la carne del salmón en una bandeja a trozos para servirnos después.
- 2
Mientras se hace el salmón, limpiamos el brócoli y troceamos.
- 3
En la olla rápida echamos agua, colocamos el cestillo de cocer al vapor y echamos dentro el brócoli salteado con un poco de sal por encima y cocemos durante 1 minuto y sacamos.
- 4
Pelamos las cebolla y cortamos en juliana.
- 5
Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y troceamos en juliana.
- 6
Lavamos el calabacín, quitamos las puntas, metemos en el espirilizador y hacemos espaguetis con él.
- 7
En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y cuando comience a hervir echamos los fideos chinos y cocemos durante 3 minutos y escurrimos.
- 8
En una sartén o cacerola grande echamos un chorreón de aceite de oliva, las cebollas y los pimientos con un poco de sal y pimienta y salteamos unos 3-4 minutos y a continuación echamos los espaguetis de calabacín, un par de pastillas de caldo concentrado desmenuzadas y salteamos otro 3 minutos más y por último echamos los fideos chinos, el brócoli y salteamos un minuto más y listo nuestro salteado con fideos chinos.
- 9
En cada plato colocamos un trozo de salmón y un poco de verduras salteadas con fideos.
- 10
Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 80-90 minutos.
- 11
Este plato es muy fácil de preparar, muy sano, ideal para comer en familia y además está delicioso.
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