Hummus dorado (vegan)
AAndrés vegan cooking @veganeasy
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos un puñado de garbanzos y los salteamos a fuego alto con aceite de oliva virgen extra, reservamos
- 2
En un trozo de papel de plata tostamos el azafrán, con un mechero sirve
- 3
Trituramos el resto de garbanzos junto con el tahín, el zumo de limón y la cúrcuma (se le puede añadir un poco de agua para dejarlo con la textura deseada)
- 4
Servimos y decoramos con los garbanzos salteados un buen chorro de aceite crudo y el azafrán
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AAndrés vegan cooking le encantará ver cómo quedó.
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El veganismo no es una dieta, pero todxs comemos.Recetas veganas para paladares finos :)Intentaré desmitificar cosas como el tofu no sabe a nada o la comida vegana es aburrida
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