Bombas de papa

Name: Bombas de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6-7 papas grandes; c/n Fécula; c/n Pan rallado; 4 huevos aproximadamente; Sal, pimienta, nuez moscada, perejil opcional; Relleno*; c/n Queso

Julieta Cuezzo @cook_juliet

Después de probar una y otra receta y hacerlas en varias oportunidades, me quedé con esta que es muy práctica y sencilla. Espero les guste porque a mis pequeñas les encanta!😘

Bombas de papa

Julieta Cuezzo @cook_juliet

Después de probar una y otra receta y hacerlas en varias oportunidades, me quedé con esta que es muy práctica y sencilla. Espero les guste porque a mis pequeñas les encanta!😘

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Ingredientes

6-7papas grandes
c/nFécula
c/nPan rallado
4huevos aproximadamente
Sal, pimienta, nuez moscada, perejil opcional
Relleno*
c/nQueso

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Paso a paso

1

Pelar las papas y hacerlas hervir. Estarán listas cuando levantes una y se parta con el tenedor
2

Hacer el puré de papas y agregar los condimemtos
3

Tener listos los otros ingredientes porque se deben hacer cuando aún el puré está caliente porque sino no se integra
4

Empezar a armar las bombas con el queso dentro
5

Pasarlas por la fécula
6

Luego pasarlas por los huevos batidos y pan rallado
7

Freír hasta que estén bien doradas
8

Y listo! Servir con ensalada! 😋
9

Tips: pasar el queso por Fécula, eso evita que le salga el suero al queso y rompa la bomba cuando se esté cocinando 😉