Mezclar en un bol la harina, azúcar, leche, aceite, el cacao, el huevo y el polvo de hornear.

En un pirotin (que se consiguen en cualquier cotillón) poner una cucharada de la preparación.

En un bols aparte colocar el coco, la azucar restante y la clara de huevo, mezclar bien (que quede como una pasta). Colocar en cada pirotín con masa previamente una cucharadita de esta pasta de coco. Y poner en el horno precalentado la fuente por unos 25 a 30 minutos dependiendo el horno o hasta que quede durito la "cascara de coco".