Bizcochuelo: mezclar los ingredientes secos.

En otro bowl mezclar los demás ingredientes.

Mezclar los ingredientes de los 2 bowls.

Llevar a horno bajo por 1 hora o hasta que al pincharlo con un cuchillo salga seco

Al sacarlo ponerlo boca abajo hasta que enfríe así va a quedar más chatito.

Almíbar: hervir el agua con el azúcar por 1 minuto, poner un.poco del sake/licor/ esencia Poner sobre las capas d la torta.

Relleno: hacer ganache de chocolate blanco con la mitad de la crema (calentar la mitad de la crema y poner el chocolate e ir derritiendolo) una vez listo reservarlo hasta que este frío. Hacer crema sin esencia con la otra mitad que había quedado. Batir todo junto. Va a quedar medio durito

Colocar sobre torta y poner chispitas (opcional).

Cerrar y emprolijar los bordes.

Cobertura: hacer ganache de. Chocolate negro. Como hicimos el del relleno, pero se utiliza tibio y no se le.agrega más crema. Cubrir torta con ayuda de espátula.

Decorar cómo más les guste.

En mi caso después d terminarla me pidieron que le ponga kiwi