Lemon pie

Es para un molde de 25 cm de diámetro, receta solo para amantes del limón!
Lemon pie
Es para un molde de 25 cm de diámetro, receta solo para amantes del limón!
Paso a paso
- 1
Batir a blanco la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agregar la yema y luego la harina. Mezclar bien hasta formar una masa. Refrigerar durante 15 min.
- 3
Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina.
- 4
Enmoldar, cubrir con papel aluminio y rellenar con porotos y refrigerar por 10 min.
- 5
Cocción, hornear a 180° C durante 15 min. aprox., retirar los porotos y terminar la cocción hasta que la masa esté dorada. Enfriar antes de rellenar.
- 6
Crema de limón: mezclar el azúcar y el almidón en un bowl, incorporar las yemas, los huevos,la ralladura de 2 limones y el jugo de limón.
- 7
Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que rompa hervor y la crema tome consistencia.
- 8
Retirar del fuego, agregar la manteca fría en cubos y mezclar bien hasta lograr una crema lisa.
- 9
Enfriar y rellenar la tarta.
- 10
Decorar con el merengue italiano y unas rodajas de limón.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pay de limón con merengue (lemon pie) Pay de limón con merengue (lemon pie)
Ácido y dulce, para mi es una combinación que nunca falla y este pay de limón es justo eso 🙌🏻. En mi perfil también pueden encontrar el key lime pie para los fans de los cítricos. Es la combinación de tres recetas básicas que nos pueden servir para hacer mil cosas más: masa sableé, lemon curd y merengue italiano. #endulzatelavida poramoralhambre -
Tarta de crema de limón y merengue Tarta de crema de limón y merengue
La tradicional tarta de limón, fácil y riquísima Winnyver -
Tarta de limón con merengue italiano Tarta de limón con merengue italiano
Masa para tarta dulce y crujiente con relleno de limón natural y merengue italiano dorado. #UTVCO402A Zayra Hernández Alejandro -
Pay Cremoso de Limón Pay Cremoso de Limón
Este postre es un Pay de Limón, el cual es muy refrescante y es fácil de hacer. #UTVCO403CBebida para acompañar: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14176867 Mario Iván Córdova Ruiz -
Baked alaska Baked alaska
Receta 500 🙈 si alguien me decía hace 10 años que iba a compartir 500 recetas le hubiera dicho “estás loco”… y aquí estoy! Después de unos 3 años en la comunidad publicando mi receta 500! Es un postre bien especial, ideal para sorprender y muy delicioso. Si tienen sus dificultades pero hay algunos trucos para hacerlo menos complicado y lo mejor de todo es que se pueden adelantar algunos pasos para ganar tiempo y no hacer todo a último momento. Hice el mousse de chocolate en Thermomix y el merengue con la batidora. poramoralhambre -
Tarta de cuajada de limón y merengue flameado Tarta de cuajada de limón y merengue flameado
Tarta grande de 12 pulgadas + - de diámetroIntento de Imitación del Delicioso Pie de buffet Dany Intento De Cocinera -
Beautiful change🌻 Beautiful change🌻
Beautiful change (cambio de invierno a primavera), empezamos una nueva estación del año, sin embargo es muy bonito recordar el clima y los sabores que nos brinda la primavera, y en este postre se puede reflejar por los ingredientes tan primaverales.Tarta de lemon curd pie con un merengue italiano, acompañado con un coulis de blueberry y albahaca.#UTVCO403B Leyla Castillejos -
Pay de limón desde cero 💐 Pay de limón desde cero 💐
Hace mucho mi mami tiene antojo de este postre, hoy me animé ha consentirla y lo hice. Es la primera vez que lo preparo y la receta la saqué de la envoltura del azúcar. Mi mamá mi primer amor 💖 Fathy Padilla -
Gaznates Gaznates
La artesana de dulce regional, Teresita de Jesús García Canseco originaria de la Villa de Etla, estará presente en dicho encuentro gastronómico con el dulce “gaznate”, relleno de merengue, el cual es el único dulce que se fríe. Ella forma parte de la tercera generación de dulceros de dicha población.García Canseco comentó que su abuelo en el año de 1920, comenzó con la elaboración de los dulces regionales en la Villa de Etla y el expendio de dicho producto; posteriormente su padre en el año 1955 continuó con la tradición; por su parte, la entrevistada comenzó con su elaboración desde que tenía ocho años; “Formo parte de una familia dulcera, era bonito despertar con el olor a dulce, de ahí nació mi gusto por este oficio”; recordó.Región de la receta: Villa de EtlaTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano#Vegano Francisco Beristain Rios -
Mousse de chocolate oaxaqueño con coulis de níspero Mousse de chocolate oaxaqueño con coulis de níspero
Inspirado en la tradición mexicana del día de muertos #UTVCO403B Carolina Michelle Luna Avendaño -
Pie de limon frio Pie de limon frio
Es una receta fácil y muy rica para preparar pie de limon en mi opinion es mucho mas suave y le quita el olor a huevo que le da el merengue .. Espero les guste :) fernanda zuñiga -
Marquesote Marquesote
Pan tradicional del Istmo de Tehuantepec, es un pan muy apreciado por los istmeños y es consumido en diferentes festividades cómo: día de muertos, bebida para casamiento y los recorridos de las velas. Sánchez Pérez Elba
Más recetas
Comentarios (5)