Carne en su jugo. ॐ

Name: Carne en su jugo. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 kilo carne de res muy picadita; 3 rebanadas tocino muy picadito; 1/4 cebolla muy picadita; 5 tomates verdes; al gusto chiles serranos; 1 taza cilantro; 1 1/3 taza agua; 2 cubitos consomé de res; 3 tazas frijoles bayos

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta carne es típica del estado de Jalisco. ॐ

Carne en su jugo. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta carne es típica del estado de Jalisco. ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

3/4 kilocarne de res muy picadita
3 rebanadastocino muy picadito
1/4cebolla muy picadita
5tomates verdes
al gustochiles serranos
1 tazacilantro
1 1/3 tazaagua
2 cubitosconsomé de res
3 tazasfrijoles bayos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pon en una olla el tocino y dóralo en su propia grasa.
2

Añade la cebolla y dora hasta que reviente.
3

Ya dorada la cebolla y el tocino agregamos la carne.
4

Sofríe hasta que la carne esté cocida.
5

Lava los tomates verdes, ajo, cebolla y el cilantro con el agua, tiene que quedar muy molido, agrega a la carne junto con el consomé de res y deja guisar por unos 15 minutos.
6

Para servir, se agregan frijoles bayos enteros.
7

Buen provecho. ॐ