Cortar los tallos largos a las espinacas, reserva para hacer una crema, enjuaga las espinacas bajo el grifo, trocéalas con las manos y desinfecta.

Lava los higos, sécalos y pártelos en cuartos cuartos, los dátiles a la mitad.

Seca perfectamente las espinacas acomódalas en una fuente y distribuye los higos, dátiles, el queso partido en pedazos pequeños.

Pon el aderezo en un bonito molde y que cada quien se sirva, si lo aderezos antes se te marchitará la ensalada

Buen provecho. ॐ