Tortillón relleno de cebolla y calabacín, con queso proteínico y ketchup 0% azúcares

Name: Tortillón relleno de cebolla y calabacín, con queso proteínico y ketchup 0% azúcares
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 claras y 2 huevos enteros; rodajas calabacín al grill; cebolla al grill; Sal Himalaya; Pimienta, orégano y pimentón; 1 cucharada aceite de coco; Queso proteínico; 2 cucharadas ketchup 0%

Lidia García @lili13galdar

Gran Canaria

#Alambiquecocina

Tortillón relleno de cebolla y calabacín, con queso proteínico y ketchup 0% azúcares

Lidia García @lili13galdar

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

5claras y 2 huevos enteros
rodajascalabacín al grill
cebolla al grill
Sal Himalaya
Pimienta, orégano y pimentón
1 cucharadaaceite de coco
Queso proteínico
2 cucharadasketchup 0%

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir las claras y añadir los huevos enteros, seguir batiendo. Añadir la sal, pimentón, pimienta, orégano, y si te gustan otras especias, no dudes en ponerlas, dan mucho aroma y sabor.
2

Mientras asamos en grill, el calabacín y la cebolla troceada, y reservamos.
3

En sartén a medio fuego poner el aceite de coco. Cuando esté bastante caliente añadimos la mitad de la mezcla de los huevos, tapamos. Cuando esté bastante hecho, ponemos calabacín y cebolla y encima el resto de la mezcla de huevos. Volve a tapar!!!
4

Calcular y dar vuelta a la tortilla, terminar de hacer al gusto, más o menos hecha. A mi el huevo me gusta bastante hecho.
5

Emplatamos tortillón y le ponemos más orégano encima, más el queso proteínico y el ketchup. Poner al micro por 2 minutos y listo, a comer. ÑAM ÑAM,,,,,,,,,,,,,,