Cortar la carne en lonja más o meno gruesa y con la ayuda de un Masó de cocina darle la forma de bistec a la carne.

Luego en un procesador procesar el ajo con el perejil luego agregarlo
a la carne y después incorporar le el resto de los ingredientes dejarlo reposar en el refri toda la noche al día siguiente calentar una Pancha o una sartén agregar un poco de aceite y después agregar la carne junto con su preparado cocinarlo hasta que reduzca su líquido y listo. servir con arroz caliente y una ensalada o como usted guste.