Lo primero será freír los frijoles hasta que estén suaves y doraditos

En una sartén, calentar aceite necesario para freír los plátanos cortados en rodajas finas

Con la verdura hacer un chimol picando todos los ingredientes en cubos pequeños y salpimentar con el limón sal y pimienta, agregar un puñado de cilantro finamente picado

En la misma sartén donde de frío el plátano, cortar las tortillas en tiras y freír hasta que estén doraditas.

Cortar los extremeños, ponerlos en un pincho y freír

Arma tu plato con todo y disfruta de una buena botana o boquitas como decimos acá en mi país.