Batir energicamente a mano o velocidad uno de batidora electrica los huevos. Agregar el azúcar y el aceite

Agregar sin dejar de batir el cacao amargo y de a poco la mitad de la leche. Mientras tanto derretir el chocolate a baño maria o en microondas.

Mezclar el chocolate derretido con la leche restante e ir incorporando la harina (ya mezclada con el polvo se hornear) alternando con la leche con el chocolate.

Enmantecar y enharinar un molde sabarin o redondo de 25 cm de diámetro. Hornear en horno apenas pre calentado 40' a máxima temperatura al medio del horno.

A comeeeer!