Se cocina pollo y carne en un recipinte con tomillo y laurel; mientras tanto en otro recipiente poner los tomates a cocinar con un poco de sal y una pizca de bicarbonato con poca agua.

Se pican finamente las cebollas tanto larga como cabezona y se ponen a freír a fuego lento.

Luego de que los tomates se cocinen bien se disponen a licuarlos y se agregan a las cebollas previamente freidas con una cantidad de pasta de tomatey si desea para mejor sabor se agrega un poco del agua donde se cocinaron las carnes o el pollo, Magui al gusto,ajo,sal,pimienta y una hoja de tomillo y laurel.

Por otro lado se precoce la pasta para lasagna en agua caliente hasta obtener una textura blanda y se desmecha pollo y carne en recipientes separados.

Luego de tener todo lo anterior se dispone agregar el guisado ala carne y al pollo en cantidades a gusto y nos disponemos armar las lasagna.

Se pone en el recipinte una capa de pasta para lasagna y se agrega un poco de salsa bechamel,continuamos con una capa de queso y una de carne,de nuevo una capa de pasta con salsa bechamel y queso seguida de una capa de pollo y así hasta conseguir las capas deseadas y se termina con capa de pasta y doble capa de queso con salsa bechamel y llevamos al horno durante 25 minutos.