Preparación: colocamos en un bol los huevos, azúcar, aceite, las esencias mezclar bien sin batir atento acá!!!🤔una vez mezclado todo agregan la harina pero no vamos a amasar sino integrar, por qué estamos haciendo masa quebrada de aceite, una vez hecha la masa, lo tapas con una bolsa limpia sin ningún contaminante y lo llevamos a la nevera por 15' a 20' mientras van precalentando el horno a fuego medio fuerte a 190° a 200°c

Una vez pasado ese tiempo de nevera lo retiras y comenzamos a cortar formas.

Y hornear hasta que estén doradas por la parte de abajo de las galletas pero arriba no tanto como ven en la foto de presentación.

Otra cosa si quieren hacer como yo hice con cacao agarran del total de la masa cortan un pedazo y le agregan dos cucharadas bien colmadas de cacao dulce o el que tengas y unas gotitas de agua para que mí cacao se integre bien a la masa pero recorda no amasar en ningún momento, y bueno una vez lista las dos masas las pones a la par las estiras y cortas con la idea mitad blanco mitad negro.

No te olvides de engrasar una asadera y henarinas.😁

Bueno espero que les guste es súper rendidor con decirles que me salieron una lata de dulce de batatas lleno hasta arriba de galletitas. Las pese también y era un 1kg120 de galletas.