Merluza con bechamel de puerros
sonia @soniacocinera
Merluza con bechamel de puerros
Paso a paso
- 1
Salpimentar los tronquitos de merluza
- 2
Marcarlos con harina y reservar en papel absorbente
- 3
En otra sartén pochar la media cebolla y los dos puerros bien picaditos y un poco de sal
- 4
Cuando esté pochado añadir medio vaso de vino blanco y dejar reducir
- 5
Una vez reducido añadir una cuchara sopera de harina y remover
- 6
Añadir un vaso de leche y salpimentar
- 7
Cuando tengamos nuestra bechamel suave añadir a nuestros troncos de merluza
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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