Espaguetis al ajillo con gambón
Carmenb_mg @Carmenb_mg
Paso a paso
- 1
En una sartén con abundante aceite de oliva, sofreír el ajo picado finito Echar la guindilla partida y darle una vuelta.
- 2
Pelar los gambones. Echar las cáscaras y la cabeza a una olla. Llenar la olla de agua y calentar hasta que hierva.
- 3
Mientras el agua se calienta. Sofreír la carne de los gambones con el aceite, el ajo y la guindilla.
- 4
Colar el agua de las cáscaras del gambón en otra olla y agregarle sal y los espaguetis.
- 5
Cuando los espaguetis estén al gusto, colar el agua. Agregarlos espaguetis a la sartén con el aceite, el ajo, la guindilla, y los gambones. Darle una vuelta y a comer!
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