Salteado de calabaza con hamburguesa de pescado
Soy muy dada a cocinar varias cosas en el finde, que me sirvan para diferentes posibles menús durante la semana y este es uno de esos auxiliares. El salteado lo hice aprovechando restos de verdura que tenía de otras recetas. #rápidas
Hoy lo uso para la cena, acompañado con una hamburguesa de merluza y salmón.
Salteado de calabaza con hamburguesa de pescado
Soy muy dada a cocinar varias cosas en el finde, que me sirvan para diferentes posibles menús durante la semana y este es uno de esos auxiliares. El salteado lo hice aprovechando restos de verdura que tenía de otras recetas. #rápidas
Hoy lo uso para la cena, acompañado con una hamburguesa de merluza y salmón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos pequeñito la cebolla y el puerro. En una sartén con un chorrito de AOVE, sofreímos a fuego medio.
- 2
Cuando esté transparente, añadimos la calabaza y la zanahoria. Agregamos la sal, las especias, el vino blanco y un chorritín de agua. Dejamos tapado cocinando a fuego medio, durante 10 minutos.
- 3
Mientras, en otra sartén (o plancha) con una gota de aceite, cocinamos las hamburguesas.
- 4
Montamos el plato y ¡cena lista para dos!⌛😉😋
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