Primero hago la masa. En un recipiente pongo la harina le hago un oyó al centro y le hecho el aceite y el agua luego con mis manos los entrevero bien si hay que agregarle un poco más de harina o de agua se le pone hasta que quede formado el bollo de masa.

Para el relleno: picamos los zapallitos bien chiquitos los ponemos a saltear junto con la cebolla y el morrón y los condimentos. Para las de fiambre lo cortamos bien chiquito y la muzza también.

Luego estiramos la masa y la cortamos de forma que entre en el molde de los muffins y luego los rellenamos para que gratine después de estar un rato en el horno se lees pone muzza rallada por arriba y quedan esquistos.. 😛😛