Garbanzos en Caldo

Name: Garbanzos en Caldo
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 32 onz Garbanzos; 1 lb Jamón crudo cortado en cubos; 3 tazas Caldo de pollo líquido; 1/2 Pimiento morron cortado a la Juliana; 1 cda Vinagre; 1/2 taza Salsa de tomate; 1/2 tallo Apio cortado fino; 2 Zanahorias peladas y cortadas en trozos; 2 Papas pequeñas peladas y cortada en trozos; 1 1/2 tazas Col cortado fino; 2/4 taza Calabaza pelada y cortada fina; Según requiera Agua natural

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Una entrada rica y fácil de preparar . También puede presentarse como plato principal, acompañado de arroz blanco y una ensalada del tiempo.

Garbanzos en Caldo

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Una entrada rica y fácil de preparar . También puede presentarse como plato principal, acompañado de arroz blanco y una ensalada del tiempo.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

32onz Garbanzos
1lb Jamón crudo cortado en cubos
3 tazasCaldo de pollo líquido
1/2Pimiento morron cortado a la Juliana
1 cdaVinagre
1/2 tazaSalsa de tomate
1/2 talloApio cortado fino
2Zanahorias peladas y cortadas en trozos
2Papas pequeñas peladas y cortada en trozos
1 1/2 tazasCol cortado fino
2/4 tazaCalabaza pelada y cortada fina
Según requiera Agua natural

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Colocar en una olla grande, a fuego medio el caldo de pollo, garbanzos blandos y jamón, dejar hervir 10 minutos.
2

Ir agregando los ingredientes mientras va hirviendo, en el orden descrito. Adicional el col de ultimo. Rectificar sazon y espesor. Mantener 5 minutos en reposo antes de servir.