Sacamos absolutamente toda la grasa y piel del pollo, no tiene que quedar nada de grasa ni piel, una vez sacada totalmente ponemos a cocinar con la manteca y por encima ponemos un poco de sal gruesa. En esta imagen ya las había dado vuelta, las cociné masomenos 7 min de un lado y las di vuelta y deje cocinar nuevamente

Ponemos una pizca más de sal gruesa, tapamos y dejamos cocinar 15 min. Una vez que dejemos que cocine, sacamos un poco del jugo que se le hace al pollo, al menos a mi se me hizo y le saqué bastante. Una vez que le saqué, Condimenté con mis sobres de sabor en polvo puse la mitad del paquete de cada sabor y deje cocinar 5 min.

Luego di vuelta las patas y le puse el resto de lo que quedaba en los sobres del polvo y agregué la mostaza. Deje cocinar nuevamente 5 min más.