En bowl limpio y seco agregar las claras de huevo mitad del azúcar batir a punto letra por otro lado batimos bien las yemas hasta espumar con el restante de azúcar y unimos alas claras de huevo y por otro lado tamizada las harinas para que no se hagan grumos en forma de lluvia vas colocando ala preparación con movimientos envolvente vamos integrando todas las harina junto con el nezquik con cuidado para que no se baje del todo el batido

Colocamos en una placa para pionono o asadera en mi caso enmantecada colocamos el papel manteca también enmantecado o aceitado use ambas por si se me pegaba 😁 y no se pegó para nada 👍esparcimos bien la mezcla cubriendo el papel manteca! Les debo las fotos de estos pasos!

Horno 180 por 15 minutos igualmente controlar para que no se nos quemé🔥🔥🔥😘 una vez listo enrollar con el papel y un repasador reposa 10minutos luego armas a tu gusto con lo que más te guste!😋