Ponemos a cocer los tomates y los chiles ya sin el cabito

Licuamos los tomates, chiles, cilantro, ajo, la cebolla, queso crema, y el caldo o si vas a usar sazonador en cubo o polvo utiliza una taza de agua.

Calentamos una cacerola con un chorrito de aceite y agregamos el licuado, movemos y rectificamos de sal (OJO 👁: No debe quedar aguado, más bien debe quedar como una crema) soltando el primer hervor apagamos.

Calentamos las tortillas dándoles una pasadita por aceite y hacemos los doblados con el pollo, bañamos con la crema y adornamos con el morrón, elotes, chícharos y queso. 😊🧡