Arroz al vapor con cebolla caramelizada y setas

Name: Arroz al vapor con cebolla caramelizada y setas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cebollas; 2 tazas arroz; 40 ml Bourbon (o cualquier alcohol con azúcar); 1 cucharadita salsa de soja; Especias a elegir para el arroz (perejil, pimienta negra..); Setas (cantidad que se elija según el gusto)

Maru Serrano @cook_16906458

Arroz al vapor con cebolla caramelizada y setas

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Ingredientes

3cebollas
2 tazasarroz
40 mlBourbon (o cualquier alcohol con azúcar)
1 cucharaditasalsa de soja
Especias a elegir para el arroz (perejil, pimienta negra..)
Setas (cantidad que se elija según el gusto)

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Paso a paso

1

Se pica la cebolla al gusto (más bien fina) y se pone a fuego lento.
2

Se le añade aceite, sal, bourbon y soja a la cebolla y se continúa haciendo a fuego lento.
3

Por otro lado, se hace el arroz al vapor mientras se carameliza la cebolla.
4

Se añaden las setas a la cebolla ya caramelizada para coger sabor y se dejan hasta que se reblandezcan.