Martabak spesial#SiapRamadan

Name: Martabak spesial#SiapRamadan
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 kulit lumpia; 100 gram daging ayam giling; 3 butir telur ayam; 2 batang daun bawang; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 siung bawang bombay; 4 buah tahu sumedang, haluskan; 1 sdt masako ayam; 1/2 sdt lada; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Kecap manis dan kecap ikan; Cabe rawit ijo sbg pelengkap

Harlena Wiranata @cook_9674364

#SiapRamadan, menu andalan saat berbuka, minum teh manis hangat dan martabak spesial😍 cocok sebelum mkn nasi

Lebih banyak

Martabak spesial#SiapRamadan

Harlena Wiranata @cook_9674364

#SiapRamadan, menu andalan saat berbuka, minum teh manis hangat dan martabak spesial😍 cocok sebelum mkn nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

15kulit lumpia
100 gramdaging ayam giling
3 butirtelur ayam
2 batangdaun bawang
3 siungbawang putih cincang
1/2 siungbawang bombay
4 buahtahu sumedang, haluskan
1 sdtmasako ayam
1/2 sdtlada
1 sdmminyak wijen
secukupnyaKecap manis dan kecap ikan
Cabe rawit ijo sbg pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam giling aduk hingga berubah warna, tambahkan minyak wijen, kecap manis dan kecap ikan, tes rasa, jika sudah cukup matang matikan kompor dan sisihkan
2

Campurkan irisan daun bawang, tahu, daging giling dan telur kocok lepas, tambahkan masako dan lada
3

Panaskan minyak goreng di teflon, minyak kira2 tingginya setengah teflon, menggunakan teflon agar martabak bentuknya rapi tidak menggembung
4

Ambil kulit lumpia, tambahkan adonan telur satu sdm, lipat amplop, goreng hingga kecoklatan balik dan angkat, martabak spesial siap di hidangkan 😍