Cupcakes con bizcochuelo exquisita

Name: Cupcakes con bizcochuelo exquisita
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 caja bizcochuelo de vainilla o chocolate; 3 huevos; 220 c/c leche; 25 moldecitos para cup cakes; Para la crema merengue italiano; 4 claras de huevo; 100 grs. azúcar; unas gotitas de limón; cantidad necesaria agua

KaroMandy @karo1972

Exquisitos cupcakes.. 😛 ideales para cumples, eventos, etc. Me divierto mucho preparándolos ☺😃😉

Cupcakes con bizcochuelo exquisita

KaroMandy @karo1972

Exquisitos cupcakes.. 😛 ideales para cumples, eventos, etc. Me divierto mucho preparándolos ☺😃😉

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1 cajabizcochuelo de vainilla o chocolate
3huevos
220 c/cleche
25moldecitos para cup cakes
Para la crema merengue italiano
4claras de huevo
100 grs.azúcar
unasgotitas de limón
cantidad necesariaagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparar el bizcochuelo como lo indica la caja.. con 3 huevos y 220 c/c de leche.
2

Colocar la preparación en los moldecitos de papel de 7 cm. de diámetro y 5 cm de alto.
3

Prender el horno a 170° y colocar la bandeja con los cup cakes durante 20 minutos aprox.
4

Sacar del horno y verificar si están bien cocidos en el centro con un palillo.
5

Preparar merengue italiano con 4 claras batidas a punto nieve, mientras tanto colocar en una olla 100 grs. de azúcar y cubrir con agua, sólo cubrir.. hacer un almíbar, está listo cuando las burbujitas son más pequeñas y se hacen más lentas.
6

Sacar del fuego e incorporar el almíbar en forma de hilo a las claras a punto nieve, seguir batiendo constantemente con batidora.
7

La crema queda espesa, se puede teñir con diversos colorantes y decorar como más les guste.
8

También se pueden decorar con crema chantilly.