Pasta fresca con salsa boloñesa

Name: Pasta fresca con salsa boloñesa
Cuisine: españolas
Ingredients: Pasta fresca; Sal; 200 g carne picada (mezcla de cerdo y ternera); 1 zanahoria; 1 ajo; 1 cebolla; 200 g tomate natural; 1 vaso vino tinto; Orégano; Cominos

Aroa M @cook_16714180

Barcelona

Pasta fresca con salsa boloñesa

Aroa M @cook_16714180

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Ingredientes

Pasta fresca
Sal
Salsa boloñesa
200 gcarne picada (mezcla de cerdo y ternera)
1zanahoria
1ajo
1cebolla
200 gtomate natural
1 vasovino tinto
Orégano
Cominos

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos la salsa. Cortamos el ajo, la cebolla y la zanahoria y los pochamos. Cuando este pochado agregamos la carne y la doramos. Salpimentamos.
2

Con la carne medio a hacer, agregamos el vaso con el vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol. Seguidamente agregamos el tómate bien pelado y sin pepitas y dejamos cocinar unos 15 minutos. Mientras se cocina le podemos poner el orégano y el comino.
3

Mientras se cocina esos 15 minutos el tomate ponemos la pasta fresca en una olla con agua hirviendo. Se hace rápido con 3 minutos está lista. Escurrimos y lo dejamos en la olla. Cuándo la salsa esta lista la mezclamos con la pasta y listo para comer😊