Bacalao sobre cama de trigueros
Merce Rodriguez Merayo @merrock
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Escaldar el bacalao.
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En una sartén con un poquito de aceite de oliva ponemos la cebolla, reogar, añadimos los espárragos trigueros (lavados y en trozos), después los pimientos en taquitos, vamos removiendo, añadir sal y ajo y perejil machacados, dejar a fuego lento hasta que este todo hecho.
- 3
En otra sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen hacemos la salsa de tomate natural.
- 4
En un plato ponemos la cama de espárragos, encima el lomo de bacalao y la salsa, espolvoreamos con orégano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merce Rodriguez Merayo le encantará ver cómo quedó.
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