Budín de Limón 4321 - Marido a desayunar!

Con estas cantidades me alcanzó para una budinera clasica de metal y una budinera circular de silicona.
Budín de Limón 4321 - Marido a desayunar!
Con estas cantidades me alcanzó para una budinera clasica de metal y una budinera circular de silicona.
Paso a paso
- 1
Prender el horno a temperatura media y enmantecar una budinera.
- 2
Mezclar los huevos con el yogurt, sumar el azucar, mezclar y sumar el harina.
- 3
Estrenando el rallador que me regalo Ankie, rallas la cascara de un limón y agregas también todo el jugo. Exprimirlo con las manos usando una mano como exprimidor y la otra como colador de semillas. De paso te blanquea las manchas de las manos!
- 4
Al horno 45 min sin alterar la temperatura con la que lo precalentaste y sin abrir hasta el tiempo indicado!
- 5
Si quieren lo pueden dejar asi o hacer glace para bañar
- 6
Hoy llueve y estoy con pocas horas de sueño encima por la lactancia de mi beba y por los pedidos de mi toddler a las 4am (ayer papas fritas, anoche chocolate ??). Pero a pesar de todo tengo pilas, asique vamos con el glace: azúcar impalpable 100 grs y vas agregando de a poco jugo de limón y revolvés. La idea es mezclar hasta que te quede la textura como de sopa espesa. Cuanto mas espeso.menos va a chorrear. Anda probando el punto porque se puede corregir fácil agregando mas azúcar o mas jugo o agua.
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