En un bol agregamos harina, los huevos, sal y el aceite creamos una masa lisa dejamos reposar por un momento tapada, luego estiramos la masa y dejamos un rato que se ore luego cortamos los fideos del ancho que deseen yo hice cortes finos, la cocinamos con abundante agua hirviendo con una pizca de sal y un poco de aceite 4 o 5 minutos.

Hacemos el tuco, ponemos la cebolla a freír luego el morrón y la zanahoria rallada condimentamos ahí agregamos la carne si quieren también le pueden agregar carne entera en trozos o pollo y la pulpa de tomate una ves todo pronto servimos y receta lista espero les guste