Mezclar en la harina la sal, azúcar, huevo, Esencia, la leche y levadura...lograr una masa elástica y suave... dejar reposar hasta que la masa duplique su volumen...

Una vez elevada cortamos con la mano bollitos, dejar reposar los bollitos.una vez que los bollitos están elevados con el dedo le hacemos un agujero y lo vamos estirando hasta lograr la rosquita.. dejar elevar la rosca...calentar en una sartén grasa y aceite...cocinarlos vuelta y vuelta... el aceite tiene que estar en una temperatura medio...muy caliente te cocina por fuera y no por dentro...pasarlo por azúcar..

Me olvide de decirles que ojo con el tamaño...aumentan el triple al cocinar.. espero que le salga...exitos!!