Pelar las bananas, colocarlas en un bol y pisarlas con un tenedor.

Si gusta, agregar canela en polvo o cacao (cantidad a gusto)

Batir los huevos en otro recipiente y luego unirlos a las bananas pisadas.

En una sartén colocar un poco de aceite y verter un poco de la mezcla (en forma circular), dejarlos unos minutos y luego dar vuelta.

Al retirarlos ir colocandolos sobre papel absorbente

También se pueden realizar solo con las claras de los huevos