Pan frances (fácil)
Espero la entiendan. Es fácil...yo hago una vez por semana. No se compra pan hace muuchooo
Pan frances (fácil)
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soledadferrer32“Muy fácil y rico.. gracias!!” -
Marimar Moreira“es escomica la receta , pero le falta algo xq salio dura en el interior” -
Maria Orfelia Ponce“Me encanto la receta y me pareció súper fácil de hacer... ni hablar que de ahora en mas hago mi propio pan.. gracias” -
Sandra Lizzi“Buenísima la receta, muy ricos😋😋” -
Sandra Flores“Miy facil” -
Veronica Steingart“Hormo electrico 30-40 minutos modo hornear 170 grados”
Espero la entiendan. Es fácil...yo hago una vez por semana. No se compra pan hace muuchooo
Paso a paso
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Agregarle el agua y mezclar, después de mezclado incorporar la sal.
- 2
Colocar en un bol la harina desmenuzando la levadura encima o volcando el sobre.
- 3
Volcar la masa en la mesa y amasar poco...hasta homogeneizar. Debe quedar una masa blanda...solo de ser necesario echar harina en mesa.
- 4
Colocar la masa en el bol tapar con papel film y dejar reposar una hora en un lugar cálido hasta duplicar o más su volumen.
- 5
Sacar del bol...la masa es chiclosa... desgacificar y cortar 10 o más bollos iguales. Boyar y dejar reposar 15 minutos. Encender el horno.
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Pasado los 15 minutos.
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De cada bollo yo hago 3 pancitos.....darles forma y colocar en fuente enmantecada o aceitada y enharinada.
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Estirar con las manos
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Envolverlo poner en fuente haciendo tajitos.
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Dejar reposar 30 minutos.
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En el piso del horno poner una fuente....al meter la fuente del pan colocar un poco de agua en la fuente del piso...eso es para darle humedad al horno y que se forme cáscara en el pan. Dar 10 minutos a fuego fuerte y luego bajar un poco y continuar 25 o 30 minutos más.
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Listo
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Tibios aún los pongo en bolsa y al freezer. Calentar en horno común o eléctrico y todos los días pan caliente y crocante. A disfrutar!!!!
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