Lavar las ciruelas cortar en mitades sacar los carozos pero dejarlos sueltos por la pectina que poseen dejar una noche macerar con el azúcar y el limón.

Pasar a una cacerola en lo posible de fondo grueso, llevar a fuego fuerte hasta que rompe el hervor bajar a mínimo por una hora

Para su punto poner en un platico con la cuchara de madera trazar una línea si no se junta esta el punto justo 😍