Puchero de matambrito de cerdo con salchicha criolla

Name: Puchero de matambrito de cerdo con salchicha criolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g matambrito de cerdo; 200 g salchicha criolla; 1 zanahoria; 1 choclo; 100 g arvejas frescas; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; 200 g coliflor; 1 litro agua; 2 calditos de verdura; sal a gusto

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

#mirecetario

Puchero de matambrito de cerdo con salchicha criolla

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

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Ingredientes

400 gmatambrito de cerdo
200 gsalchicha criolla
1zanahoria
1choclo
100 garvejas frescas
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2cebolla
3 dientesajo
200 gcoliflor
1 litroagua
2calditos de verdura
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Quitamos grasa al matambrito, trozamos la salchicha, cortamos y picamos los vegetales
2

En el wok colocamos el agua y los calditos, cuando estos se hayan disuelto agregamos todos los ingredientes, mezclamos y tapamos, de a ratos revolvemos, cuando la carne esté cocida y los vegetales tiernos controlamos el sabor, tapamos y apagamos la hornalla.
3

Colocamos en un bols y a la mesa.