Torta clásica de dulce de leche😍

Name: Torta clásica de dulce de leche😍
Cuisine: paraguayas
Ingredients: ---- Bizcochuelo:; 4 unidad huevo; 90 gramos azúcar; 90 gramos harina 0000; 10 gotas esencia de vainilla; 150 gramos dulce de leche; ---- Ganache:; 200 gramos crema de leche; 200 gramos chocolate cobertura

Fabii González @fabii

San Lorenzo-Paraguay

Delicia total😍

Torta clásica de dulce de leche😍

Fabii González @fabii

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

----Bizcochuelo:
4 unidadhuevo
90 gramosazúcar
90 gramosharina 0000
10 gotasesencia de vainilla
150 gramosdulce de leche
----Ganache:
200 gramoscrema de leche
200 gramoschocolate cobertura

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla a punto letra.
2

Tamizar la harina en tres partes.
3

Colocar en un molde de 16 centímetros y cocinar en horno a 180°C por 20 minutos aproximadamente.
4

Hacer un corte en el bizcochuelo embeber con almíbar.
5

Rellenar y cubrir los bordes con dulce de leche tratando de que quede lo más prolijo posible.
6

Para la Ganache: Hervir la crema.
7

Apagar el fuego.
8

Agregar el chocolate picado dejar reposar unos minutos.
9

Revolver bien y cubrir la torta.
10

Dejar enfriar y finalizar con otro baño más de ganache.