Bizcocho de café y miel

Name: Bizcocho de café y miel
Yield: 12-14 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 175 g mantequilla a temperatura ambiente; 150 g azúcar; 50 g miel mil flores o al gusto; 3 huevos; 1 cucharadita extracto de vainilla; 180 g harina todo uso; 10 g levadura royal; 1 tacita café intenso; 3 cucharadas miel; 1 cucharada agua; Almendras laminadas

Julia @tarta0

Tarragona

#dulce Esta receta es ideal para meriendas o celebraciones, muy tierno y gustoso, se puede rellenar de nata montada o de alguna crema que nos guste.

Bizcocho de café y miel

Julia @tarta0

Tarragona

#dulce Esta receta es ideal para meriendas o celebraciones, muy tierno y gustoso, se puede rellenar de nata montada o de alguna crema que nos guste.

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Ingredientes

12-14 raciones

175 gmantequilla a temperatura ambiente
150 gazúcar
50 gmiel mil flores o al gusto
3huevos
1 cucharaditaextracto de vainilla
180 gharina todo uso
10 glevadura royal
1 tacita café intenso
Glaseado:
3 cucharadasmiel
1 cucharadaagua
Almendras laminadas

Guardada

Paso a paso

1

Precalentados el horno a 180°C, poner espray desmoldante a un molde tipo chimenea o un molde de 18 o 20 cm
2

En el bol de la batidora eléctrica ponemos el azúcar y la mantequilla batir a velocidad media hasta obtener una crema esponjosa, añadir los huevos uno a uno batidos y no incorporar el siguiente hasta que esté bien integrado el anterior.
3

Incorporar la vainilla y la miel seguir batiendo hasta integrar, añadir la harina junto a la levadura tamizadas y el café
4

Hornear unos 25 minutos, pinchar para asegurarnos que esté cocido y ya retirar a una rejilla unos 10 minutos, pasado este tiempo desmoldar y dejar el bizcocho sobre la rejilla hasta que esté totalmente frío.
5

Para la decoración mezclar la miel y el agua, distribuir sobre el bizcocho y ponerle las almendras laminadas.