Cortar la carne en cubos, ponerla en una olla con un poco de aceite, introducir la cebolla cortada en juliana igual con la zanahoria, el ajo puerro y cebolla de verdeo.

Una vez que se marquen introducir la papa cortada, echar la salsa, una taza de agua y una cucharada sopera de azúcar para cortar el ácido de la salsa, sal y pimienta a gusto.dejar 20 minutos a fuego lento tapado y por último introducir el choclo y la arveja.listo!!