Cordero (lechazo) al horno
Con patatas, con verduras o con lo que prefieras es un plato gourmet que en las ocasiones especiales no puede faltar. En 3, 2, 1...
Cordero (lechazo) al horno
Con patatas, con verduras o con lo que prefieras es un plato gourmet que en las ocasiones especiales no puede faltar. En 3, 2, 1...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 ° y ponemos mientras la carne en una fuente apta para horno.
- 2
Salpimentamos la carne por ambos lados.
- 3
En un tarro de cristal mezclamos el agua, el vino y el aceite con una cucharadita de sal y otra de perejil. Mezclamos agitando el tarro.
- 4
Partimos los ajos en dos y distribuimos por la fuente junto con el laurel, el tomillo y el romero y echamos la mitad del tarro por encima de la carne, el resto lo reservamos.
- 5
Colocamos la fuente en la 2a guía desde abajo con la parte interior de la pierna hacia fuera y horneamos 1 hora.
- 6
Pasado el tiempo damos la vuelta a la carne y regamos con el caldo de la fuente o del tarro si se hubiera evaporado y dejamos otra hora aproximadamente o hasta que esté dorado a nuestro gusto. Buen provecho.
- 7
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