Batir la clara que nos quedó. Con el puré hacer un bollito, pasarlo por la yema y luego cuando pasamos el bollito por pan rallado lo aplastamos suavemente hasta que quede con la forma de hamburguesa. También lo pueden hacer con un molde de hamburguesa que es mucho más fácil. Por último yo las puse en el horno con un poco de aceite hasta que estén doraditas. ¡Y listo! Son súper fáciles de hacer y quedan re ricas🤤😁 (yo le puse quesito cremoso arriba)