En un bowl colocar la manteca y el azúcar y mezclar bien. Agregar la harina, la sal continuar mezclando. Colocar la mezcla en un molde y formar una base. Llevar a la heladera durante 30 min.

En un bowl batir el azúcar con los huevos para obtener una crema suave y de color blanco. Incorporar el jugo de los limones y la ralladura, batir de nuevo e incorporar la harina; mezclar bien y evitar que queden grumos.

Verter esta crema sobre la base anteriormente preparada y llevarlo al horno a 150 grados durante 25-30 minutos.

Dejarlo enfriar y después llevarlo a la heladera por 1 hora para que la crema tome consistencia. Desmoldar y espolvorear azúcar impalpable por encima.