Pasar la mantequilla unos segundos en el microondas. Echar la mantequilla en un bol. Agregar el azúcar y batir. Luego agregar uno a uno cada huevo y batir. Mientras esté batiendo, agregar la levadura así como la harina. Se puede agregar un poco de ron (le da un toque exquisito).

Precalentar el horno a 180 grados. Pelar y cortar en trozos pequeños las manzanas.

En una cacerola, agregar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Cocer haste tener caramelo (tiene que estar muy claro para no quedar amargo).

Echar el caramelo en un molde con mantequilla. Añadir las manzanas y la previa mezcla. Hornear unos 30 minutos a 180 grados.