Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien las patitas varias veces en agua.Colocamos una cazuela grande con agua, laurel, vinagre y echamos las patitas hasta que estén cocidas.
- 2
En una sartén con fondo de aceite, picamos la cebolla, la pochamos a continuación los filetitos cortados muy pequeños, el chorizo, removemos.Cuando este todo mezclado, el tomate y lo dejamos media hora hasta que reduzca.
- 3
Una vez cocidas las patas, las escurres, las colocas en una cazuela, se añade el tomate, se deja todo unos 10 minutos a fuego lento y removiendo con cuidado no se desahangan las patas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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